简介： 在《牡蛎工场》中，导演想田和弘用纪录片的形式，生动地展示了冈山县牛窓市的牡蛎加工行业及其背后的故事。影片记录了地域发展中的现实困境，随着老龄化问题的加剧，许多牡蛎工厂面临着严重的劳动力短缺，而本地的年轻人对这一传统行业又有些疏离。为了维持生产，这些工厂开始雇佣来自中国的工人，文化和语言的差异使得彼此交流面临着挑战。影片真实地描绘了这些工人与工厂主之间的互动，让人不禁思考在全球化的背景下，如何平衡传统工艺与外来劳动力的关系。
