简介： 《初心》不仅是一部记录米其林二星餐厅老板江振诚的影片，更是对生活方式的思考。它用影像记录下江振诚对食物的坚持以及追求完美的无畏精神。在他选择放弃光环，回归简单生活的过程中，观众能够看到一个大厨内心的挣扎与成长。本片在美食与哲学结合的表达中，唤起了人们对生活意义及价值观的重新审视，是一部充满人文关怀的纪录片。
